こんにちは津田美穂です
突然ですが
あなたは自分に自信がありますか？
…と、たずねている私自身
自信があるか？聞かれたら
「よく分からない」というのが本音かもしれません
でも、ある時、知人に言われたのです。
「美穂ちゃんは、セルフイメージが高いよね！」と。
セルフイメージが高い！？
もちろん知人は褒め言葉で
そう言ってくれたのですが
その言葉を聞いた時、私はびっくりしましたよ^^;;
だって「私なんて…」って思う時も山のようにあるし。
私は私自身のことを
どちらかと言うと
「自己肯定感の低い人間」だと思っていたのですから。
でも、ふと自分自身を振り返ってみると…
ブログやメルマガで自分の考えを発信したりは、
もう15年以上前から、当たり前のようにやっているし
ここ数年で言えば、
新規事業開拓のため、海外に飛んで、海外企業に交渉したり
はたまた、40歳になってから会社を設立したり
etc.
プライベートでは、最近
「出直し英語勉強」を始めたのですが
その理由というのも実は
近い将来に、新しい挑戦をするためだったりします。。。
とにかく、ここには書ききれないくらい
私はいろんなチャレンジをしてきてるのですね。
中には無謀なこともあるので
もちろん失敗も多いです。。が^^;;
全くヘコタレてない。。むしろ俄然やる気になる。笑
そんな私の言動を見て
「セルフイメージが低かったらそんなことできないよ」
と、指摘されてハッとしたのです。
あっ、確かにできないですよね。笑
世間では40代って、
「おばさん」と言われる歳なのでしょうか？
でも、私は自分のことを「おばさん」と思ったことはないのですね
（自覚しろ！というツッコミは無しにして）
とにかく、「歳だから」と
年齢を言い訳したことはないんです
なぜなら、まだまだ若い！
何でもできる！と、本気で信じてるからです
だからこそ、長期的な展望を持って
今、水面下でいろんなことを進めていってるのです
＊
とは言え、正直なところ、
いまだに力強く「自信あります！！！」とは言えませんけどね^^;;
でも、毎日が本当に充実していて
私は「私の人生をちゃんと歩いてる」という実感はあるのです。
もちろん、プライベートも充実していて
夫との幸せ生活を満喫しています^ ^
＊
なぜ、私はそんな風に
自分らしく生きることができているのか？
前向きにチャレンジすることができているのか？
そして、なぜ、幸せな生活を送れているのか？
と考えた時。
心のどこかに「私は何があっても大丈夫」という
揺るぎない確信のようなものがあるのです。
歳を重ねたからではありません。
私は若い時からずーっと思っていました。
「命さえ取られなければ、なんとでもなる」って^^
それを一般的には「自信」というのでしょうね^ ^
その「私は何があっても大丈夫（自信）」があるから
私は、行動できるのだと思います
：
：
：
その根拠のない自信…
私に勇気を与えてくれている正体は一体なんなのか？
っていうと、、それは
やっぱり「料理」のような気がするのです
中でも、大きな力を発揮してくれるのが
華やかなおもてなし料理ではなく
魚の煮付けや、おからや、ひじきの煮物、親子丼など、、
どちらかというと地〜味な
「和食」だったりします。笑
少し分かりにくいかも知れないけれど
たとえば、英語を自由に操れる人って
自信に溢れてますよね
心に余裕があるように見えますよね
そして、前向きにいろんな挑戦されてますよね
その感覚と少し似てるのかもしれません
とは言え、
私が「超一流の料理技術」を持ってるかというとNOですし
「世の中全ての人を満足させる」なんてこともできません。
でも、私が作る料理で
大切な人たち。そして、私自身を。
幸せにすることはできるのです。
和の一皿で「あー美味しい」
って、笑顔にすることができるのです。
こんな「地味な一品で」ですよ。。。笑
逆にすごいと思いませんか？
で、毎日、毎日。
誰かから「ありがとう」「美味しいね」
と言ってもらえるのですから…
その言葉が私の大きな力
パワーの源となってくれているのです
＊＊
もちろん、これは私に限った話ではありません
私は講師として15年以上。
そして、2013年自ら料理サロンを開き…
多くの女性たちとご縁をいただいてきました。
彼女たちを見ていて感じるのが
「料理」を身につけた女性は輝き出すということ
それは、表面上の輝きじゃなく
内面から溢れ出すオーラみたいなもので
彼女たちからは「心の余裕」が感じられるのです
そして、そんな彼女たちは
決まって運気が回り始めるのです
「結婚が決まった」
「運命的な出会いがあった」
「就職が決まった」
「赤ちゃんができた」
「昇進した」
「夢だった海外移住が叶った」
などなど。
今までに聞かせてもらった
幸せ報告は数え切れません。
中には、本当にびっくり仰天するくらいの
奇跡的な幸運を手に入れた方もいらっしゃいます。
おかげで私のサロンは
「運気が上がる料理教室」と言ってもらえるようになりました。
でも、決して私が何か
特殊なパワーを注いでいるわけではないのです。
残念ながら…^_^;
だから怪しい系の話ではありません。
そうではなくって、
彼女らは、自ら努力をし
自らその幸運を手に入れているのです。
で、その努力とは何かというと
コレ
↓↓↓
『料理サロンで楽しみなら料理を学び
お家に帰ってから楽しみながら復習する』
以上^^
えっ？それだけ？って思いましたか？
はい、とりあえずそれだけです。
でね、ここからが最大のポイントなのですが
彼女たちは料理を習って終わりじゃなく
ちゃんとお家で実践されてるんですね
もちろん、私も出し惜しみなく
全力で「料理上手になる術」を伝授しますから
当然、彼女たちの料理の腕はぐんぐん上がるんですね
そしたら家族や恋人や友人が
「おいしい！！」って喜びながら
パクパクパクって…
あっと言う間に完食してくれるんですよ。
作った料理を褒めてくれるんですよ。
それって嬉しくないですか？
しかも、パパッと作った地味めな「和食」をです。笑
大きな大きな自信になりませんか？^^
その自信が
幸運パワーを引き寄せるんです
「運気UP」と「料理上手」って
何の関係もないと思うかもしれませんが
この世の全てのことは繋がっているんです
毎日「おいしい」の声が飛び交う
幸せな食卓があるところには幸運が舞い降りてくる
それは自然の法則なのです
だから彼女達にも
「料理上手（自信）」を手に入れたその先に
大きな幸運が待っていたのです！
要するに、私はそのお手伝いをしただけなんですね。
＊
そんな彼女たちを見ていて
私は、確信したのです。
料理は
女性に自信を与え、輝かせる！
中でも「和食」は最強の幸運フード！！だと
その証拠に和食は今
世界中のセレブたちに大注目されていますよね
これを身につけない手はないと
心底、思うんですよ
和食を味方につけることができれば
人生がグーンと良くなる。
そう、断言します。
（怪しいかな？笑）
＊＊＊＊
私は、2013年から自身の料理サロンで
様々なジャンルの料理を伝えてきたのですが
中でも「基本の和食」に力を注いできました。
でもね、正直いうと
私の元へ初めて訪ねてきてくれる
女性たちのほぼ100%が
地味な和食じゃなく
「華やかな料理」を習いたいと懇願されるんですね。
キッシュとか、
マルゲリータとか、そういうの。
もちろんそれらも
私たちに幸せを与えてくれますから
覚えて欲しい1つではあります。
でもね、それらの料理は「日常」ではなく
やっぱり「特別」なんです。
だって、どんなに美味しくたって
毎日キッシュじゃ飽きるでしょ？
何より、バターやチーズたっぷりの
粉モノを連日食べるのって
「太るんじゃない？」とか、罪悪感があるんじゃないでしょうか？
だから、たまに作ってこそ価値があるんです。
とっておきにするから、感動するんです。
そう考えると、
やっぱり和食ってすごいなぁって思うのです。
毎日でも罪悪感ない。
むしろ、体の中からキレイになっている気さえしませんか？
私は断然「和食推し」なのです
でも、当時、料理サロンの生徒さん達が言葉にしていたのは…
「和食は一応作れるからいいです」
「この歳になってわざわざ和食を習うのも…」
「和食は子供（主人）が喜ばないのですよね」
みたいなこと。
せっかく習うんだったら「和食以外がいい」と…
そう、あまり反応が良くなかったんですね(^^;;
やっぱりイタリアンとかフレンチとか、
中華レッスンのリクエストが多いんです
当時、和食は本当に不人気だった！笑
でも、私は生徒さん達からのブーイング覚悟で
積極的にレッスンに組み込んでいったのです。
だって、みんなはまだ和食のパワーを知らないだけだから。
知れば、きっと大喜びしてもらえるハズだから。
私がきちんと伝えていかなきゃならない！
と思ったんですね
：
：
：
その読みは大正解！！！
「和食ファン」続出となりました
今では、20代30代のお若い世代を始め…
みーんな「和食が大得意」に変身♪
和食をチョチョイっと作れる
そんな彼女達は本当に輝いています。
めちゃくちゃかっこいいです！
当然のこと、愛にも仕事にもお金にも恵まれている
幸運な愛され女子なのです^^
もし、私があの時
和食レッスンをとりいれてなかったら…
「運気が上がる料理サロン」とは
言われることはなかったんじゃないかな。
と、思うのです。
＊＊＊
さて、和食がユネスコ文化遺産に登録されたことは
皆さんよくご存知のことかと思います
そのことも追い風となり、
海外では「美と健康の秘訣は日本の食文化にある」
と、海外はますます和食ブームとなっていますよね
そんな世界から注目される中…
皆さんは、海外の人たちに
和食について胸を張って語れるでしょうか？
ところで、最近…
「丁寧にお出汁をとりましたか？」
私が2013年に自宅で料理サロンを始めた時
同じような質問をしました。
「皆さん、お出汁はとっていますか？」と。
すると「はい」と答えたのは
たった1人しかいらっしゃいませんでした。
それも「お正月にだけ。。。」と。
10代の学生さんや20代の料理経験の少ない
世代に質問した訳ではありません。
主婦歴が長い女性たちに聞いたのです。
それでもそんな結果でした。
でも、それは当然なのかもしれません。
今、日本では「即席だし」「顆粒だし」のような
簡易なものが多く普及していますからね
わざわざ丁寧にお出汁をとる必要もないのかもしれません
何より、最近の日本では食の欧米化が進んでいます
また、便利なコンビニ食やファストフードも普及し
和食そのものから離れていっているのではないでしょうか。
その一方で、日本人女性は
海外から入ってくるスーパーフードには
非常に高い関心を持っていますよね。
チアシード、キヌア、アサイー…etc.
「キレイになる」「美容・健康にいい」
といった言葉にめっぽう弱い私たち。。。
ごくごく身近には
海外の人が憧れる最高のアンチエイジング食である
「和食」を食べることのできる環境があるのに
それをおろそかにし
海外の食品に目を輝かせる
きっと、海外の人から見たら
とっても不思議な光景じゃないかなぁと思うのです
＊
伝統的な和食は
長寿やアンチエイジングはもちろん
美容にも高い効果があり、世界に誇るべき食文化です
日本に興味を持つ海外の人たちは
そんな和食を知ろうと努力されています
私のお気入りの「京都の乾物屋さん」に行くと
中国や韓国などのアジア圏の人たちだけでなく
欧米人etc.海外の人たちでいつも店内は賑わっています。
そして、みんな熱心に
「お出汁の取り方」をお店の女将さんに聞いているのです
そんな光景を見るたびに
和食の素晴らしさを再確認するんですね
それと同時に
日本人として危機感を覚えるというか
日本の食卓の実情が残念でならないのです
こんなにも素晴らしい食文化があるのに
日本の食事がどんどん欧米化している現状は
本当にもったいないことだと思いませんか？
もしかすると
「和食って、めんどくさそう」
って、思われている方も多いかもしれません。
中には「和食は手間暇がかかるから…」
と、敬遠してる人もいらっしゃるでしょう。
実はそんなことないのですよ。
ポイントさえ押さえれば、とっても簡単に作れます。
何より、和食の全てを
「かつおと昆布」で出汁をとらないといけない訳ではないんです。
本来、和食ってシンプルな料理なのですから
そして、海外のスーパーフードと同じように
いや、それ以上に、女性を健康で美しくする秘密がたくさん隠されています。
私たちはそれをわざわざ取り寄せたりすることなく
いつでも気軽にとりいれることができるのです。
これって本当に恵まれたことなんですよ。
どんなに素晴らしいものでも
習慣にしてこそ、身につく。
食だって同じです。
世間の〇〇ブームに乗っかり1度や2度試したくらいでは
たとえどんなにいいものでも、その恩恵を受けることはできません
だから、何かを手に入れたかったら
日常に取り入れるのが一番！
和食ならそれが簡単にできちゃうんですよ♪
内面から輝くキレイで幸せな女性が増えてほしい
ひとりでも多くの女性に「和食に秘められたパワー」を知って欲しい
そんな思いを込めて…
4年前、基本の和食を極めていただく
「プレミアム和食」という
プライベートレッスンコースを作りました
大々的に宣伝をすることなく
ひっそりとHPに載せているだけだったのですが
口コミやご紹介でお問い合わせがたえないのが現状です。
（現在、ご新規の受付は休止しています）
嬉しい悲鳴とともに、、
キャパシティーの問題で、
ごく少数しか受け入れることのできない状況に頭を悩ませてきました。
そこで、私は2019年4月から
オンライン料理教室「BONMOMENT ONLINE」を始めたのです。
「好きな場所」で「好きな時間」に「好きなだけ」
多くの女性たちに、家に居ながらにして
サロンの料理レッスンを受けて頂くことができるのですから
これほど魅力的なシステムはありません
オープンに至るまでには諸所の苦労があり
かなり高いハードルだったのですが
スタートして本当に良かった！！と感じています
もちろん、実際始めてみて、
オンライン特有のデメリットもハッキリ見えてきました
なので、それを徹底的に洗い出し
試行錯誤をしながら、日々、進化させているのですが
その中で、ある1つの答えにたどり着いたのです
それは…
新たに「基本の和食に特化した」
オンライン短期集中プログラムを作ろう！
ということ。
というのもボンモマン・オンラインは
「基本の和食」「おもてなし料理」「＋ONE」と
贅沢な3本立てカリキュラムなのですね
イタリアン・フレンチ・中華・エスニック・和食…
そして紅茶 etc
日常からおもてなしまでトータルに学べるので
女性にとって嬉しい内容だとは思います。
ただ、それ故に…
一通りの「基本の和食」を学んで頂くまでには
多くの時間（期間）を要してしまうのです。
もちろん、すでに基本の和食を習得されている人や
今までリアルサロンに通ってくださってた人は、それで問題ナシなのですが
ボンモマン・オンラインには
日々、ご新規様からの問い合わせが入ります。
「料理が苦手なので上手になりたい！」
「将来結婚したいけど、料理ができないから不安」
「旦那さんに（お子さんに）健康的でおいしい料理を食べさせてあげたい！」
etc.
その内容を読ませていただいていると
それぞれに切実で
「料理が苦手と感じている女性」
「料理に不安を抱いている女性」
がとても多いなぁという印象を持ちます。
そして、「料理が苦手」という意識から
自己嫌悪に陥り…
自信までもなくしちゃってるようにも感じるのです。
*
そんな、日々寄せられる
彼女たちの心に秘めた悩み…
それらを解消してもらい
「なりたい自分になる」お手伝いを本気でするのであれば…
やっぱり、まずは
「基本の和食」を極めていただくのが一番！
だと考えたのです
基本の和食は、その名の通り「基本」なので
ぜったい最初に身につけて欲しいことです
なおかつ料理の「骨格」となる部分でもあるので
応用編になっても必要です。
要するに、絶対、外してはいけない項目なのです。
…にも関わらず、私たち大人は
「基本」をないがしろにする傾向にあって
みんな、すっ飛ばすんですね^^;
だから、意外と多くの大人が
「知ってるつもり」なだけで
「基本」を知らないという現状。。
でも、基本なくして上達無し！
基本を疎かにしないことが「料理上手」への近道なのです
極端なことを言えば
基本が身につけば…
料理上手になったも同然！
自然と料理のセンスが手に入りますから
和食以外も上手になったりします
だから、料理上手を望むのであれば
まずは最初に！一刻も早く！
身につけて欲しいのです。
というわけで
この度「基本の和食に特化した」
短期習得プログラムをお届けすることに決定いたしました
で、なぜ、短期なのかというと
集中的にバーっと身につけてしまった方が
絶対、絶対、効率がいいからです
だって、集中して頑張れる期間って
そう長くは続かないないでしょ？
でも3ヶ月なら出来そうじゃない？？
3ヶ月後の自分自身にワクワクしながらね♪
＊＊
その内容はと言うと
予約の取れない「プレミアム和食コース」を
さらにバージョンUPさせた
オンライン限定のスペシャル仕様です
徹底的なカリキュラムで
確実に和食上手になっていただくだけでなく
「ゆるぎない自信」と「幸せを手に入れる力」を
しっかり手に入れてもらいたいなぁと思っています
3ヶ月後には和食上手と
幸運体質もれなくついてくる！
そんな特別プログラムをお届けいたします
（あなた自身の頑張りはもちろん必要です。と言っても少しだけね♪）
もちろん、オンライン講座なので
「好きな場所」で「好きな時間」に「好きなだけ」
ご自身のペースで学んでいただけますよ
女性がより幸せに生きるための秘訣がたっぷり詰まった
題して
女性を最高に輝かせる
和食スペシャルプログラム
近日募集開始です！
（3ヶ月コース・オンライン）
限定数でのご案内になりますので
ご興味のある方は
下記より先行案内登録をしてくださいね。
■料理上手になりたい！
■こっそり料理の腕を上げたい！
って方はもちろんのこと。
■自分に自信を持ちたい！
■健康的で美しくなりたい！
■内面からキレイになりたい！
■愛も仕事もお金も全部手に入れたい！
■自分を変えたい！
■幸せな日常を送りたい！
and more
そんな女性たちに
かーーーなりお役に立てるプログラムだと思います♪
というより、ぜーんぶ手に入れちゃいましょう。
女性は欲張りでいいのですから^^
最後に…
気負わずささっと作った
和の数品を食卓に並べるあなたを想像してみてください
そして、目の前の大切な人が嬉しそうに
幸せそうに、「美味しい！最高！！」とパクパクと食べてくれたら？
どうでしょう？
最高に誇らしい気持ちになりませんか？
「最高の一品」をささっと作って
大切な人たちを幸せにできる
そんな自分自身が好きになりませんか？
＊
女性が「和食上手」を味方につけることができたなら…
揺るぎない自信が手に入ります
自信がある女性は輝きだします
心にも余裕が出てきます
すると…
不思議なことに
愛もお金も！仕事も！
そのほかのすべてのことが回りだします。
それは大げさでもなんでもなく本当です。
私は実際、人生がよりよくなった女性たちを沢山見てきたのですから。
そして、何より私自身が実感しています。
もちろん、精神的な面だけでなく
和食には、栄養面においても女性に嬉しい効果がいっぱいあります。
なんせ、世界に誇れる最高のスーパーフード！
だから、皆さんも自分自身のお守りとして
ぜひ「和食」を…
女性を美しく輝かせ
本当の幸せを掴むための最高の秘訣を。。
味方につけて欲しいと願っています
今日をきっかけに
和食の素晴らしさを見直していただければ嬉しいです。
津田美穂
