MIHO’s STYLE

ボンモマン・オーナーブログ

「最高に美味しい」と「あまり美味しくない」 の境目。

ボンモマンの和食レッスンの中でも
「卯の花」「ちりめん山椒」は不動の人気。

あと意外なのが…
「ほうれん草の胡麻和え」だったりする。

「えっ!??」って感じたかな??

別に料理教室で習わなくても
誰だって簡単に作れるやーん。みたいに思うでしょ??笑

ところがどっこい。

すごい高い確率で・・・
お子さんが「パクパク食べるようになった!」

って、感謝の報告をよくもらうんですよ^^

さて、その美味しさを引き出す一番の秘密は

「炒りごまを軽く炒り直すだけ!」

そう、それだけ。笑

面白いでしょ!?
でもこれが事実なんですよね。

こんな風に「最高に美味しい」と「あまり美味しくない」の境目って…

実は、ほんの1ミリの差だったりすることは、よくあるって話。

手間暇、一杯かけなくたって、
ちょっとのポイントを押さえるだけで味がグーンとUPしたりね♪

で、そのコツを教えるのが
私の役目なワケですよ^^♪

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MIHO TSUDA

日常やシゴトへのオモイあれこれ綴ってますので
楽しみながらお読みいただけると嬉しいです。詳しい自己紹介はprofileページをご覧ください^^

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