MIHO’s STYLE

ボンモマン・オーナーブログ

MIHOのお気に入り

私の心を満たしてくれる食器。

もし、過去に戻れるならば… 私は、キッチンのカップボードの中を 「リチャードジノリ・ベッキオホワイト」と「エルメス」だけに統一すると思います。 と言うのは大げさですが^^; 「ジノリ」「エルメス」どちらも私の心を満たしてくれる食器。 エルメスカラーは眺めているだけで惚れ惚れしますし リチャードジノリは本当に...

MIHOのお気に入り

和のテーブルがワンランクUPするアイテム。

今、和モダンなお箸っていろいろありますよね。 ブラックをベースに、ゴールドやシルバーがちょいとあしらっていてまぁオシャレ!! 確かにグッと惹かれるんですけど。 ツルっと、料理が上手くつかめなかったり… テーブルに置いた時 コロコロっと転がっていっちゃたり。 何となく使い難いような感じがするんですよね。 まっ...

MIHOのお気に入り

『死ぬまでに買うべき101個のうちの一つ』に選ばれた!?

バルサミコ酢というものは、お値段ピンからキリまで… 高いのもでいうと小さな瓶が数万円するものも。 そういうお高い高級品は とっておきの機会にとっておくとして やっぱり、気軽に、日常に取り入れるのならコレ! ジュゼッペ・ジュスティのバルサミコ6年熟成 「世界でも最も高価で気品がある」 と言われるアチェート・バ...

MIHOのお気に入り

気分を盛り上げてくれるジュース。

レッスン後、お食事中のお飲物も ボンモマン・サロンでの楽しみの1つ。 厳選した1本をシャンパングラスに注ぎ 「かんぱ~い♪」 そして、口に含めば 必ず「美味しぃ」と声が聞こえてきます アルコールNGな方も多いので 料理レッスンではノンアルコールをお出ししていますが お酒が苦手な方も、お酒が大好きな方も… 雰...

MIHOのお気に入り

ゾッコンのオリーブオイル

もう何年も前の話… 予約の取れない人気イタリアンに連れって行ってもらった時のこと お店のキッチンカウンターに グリーンのラベルがついたオシャレなボトルが置いてあったのです。 そのオリーブオイルというのがコレ↓↓ サレミ D.O.P 「RE(レ)」 グリーンカラーが好きな私は一目惚れ。 最初は見た目だけで選ん...

MIHOのお気に入り

私を虜にしたブラックペッパー

とある胡椒を初めて食べた時… そのパンチ力に驚いた。 「辛い!」 でも、単なる胡椒辛さじゃなくとても奥深いのです。 料理を引き立ててくれる その風味…香り、味わい。 ブラックペッパー好きの私は 完全に虜になってしまったのです。 その胡椒は… マリチャ(MARICHA) 作り方も世界的に前例のなく特殊なの↓ ...

MIHOのお気に入り

けっこう一途な私^^

私は… 「流行を先取りするために 新しい何かを見つけるのが好き」なのではなく 「長く使い続けたいと思える 素晴らしい商品を探し出すのが好き」 そう、決して「目新しいものに飛びつくタイプ」ではなく 気に入ったらずっと同じものを使いたい。 そういう人間^^ ブラックペッパーも何年も同じブランドのものだし。 >参...