MIHO流「おもてなし」
付き合いの悪さは天下逸品。
○○会に誘われ・・・ＮＯ！
○○パーティに誘われ・・・ＮＯ！
とにかく、昔から派手なところに行くのが苦手なのであります。
全く褒められたものではないのだけど
仕事ではそんな事を言っている場合じゃないことも多いけど。
プライベートでは
ますます外に出るのが億劫になっている、今日この頃。
ランチのお誘いでさえも、、二の足を踏んでしまう^^;
それでも、やっぱり、
個人的に会ってお話したい人はいるワケで。。。
そんな時は、わが家に来てもらう作戦に出ています。笑
「それだったら、うちでランチ会しましょうよ♪」と。
すると、相手の方は、ほぼ100％喜んでくださいます。
お礼を言ってくださいます。
「ありがとう！嬉しい!!」と。
いやいや、お礼を言わなきゃならんのは、私の方なのです。
だって、「他人の家に誘われる。。。」事ほど、
迷惑な事はないと思うんですよね。笑
実家に行くのとはワケが違う。
着て行く服一つにしても。
トイレ一つ借りるにしても。
そうじゃない？
大なり小なり・・・何かにつけ、
気を使わなきゃいけないのですからね^^;
なんだか身も蓋もない言い方ですけど。
それが現実だと思うんですよね。
だから、本当は、
外でランチする方がよーっぽど気がラクなんです。きっと。
それでも、私の誘いに快く乗ってくださる方々
私のワガママに付き合ってくださる方々には
本当に、感謝の気持ちしかないのです。
だからね、わが家にお招きする時。
「心」を精一杯込めるようにしています。
そして、時間を作って、わざわざ来てくださる事への
感謝の気持ちは、ぜったい忘れないこと。
それが最低限のマナーなのだと思っています。
＊
そんな私が、「おもてなし」で
何より気を付けているのは
ゲストに変な気を使わせないこと。
そのためにも
焦っている姿を見せないということ。
もちろん、焦ることもありますけどね^^;
そこをあえて見せない。
なぜなら、ホストがバタバタと慌ただしく走り回ってたら、
「手伝った方がイイのかな。」と
思うのが女性の心理でしょう^^
そうなると、ゲストに変な気を使わせてしまう。
その時点で、もう「おもてなし」じゃないのです。
私が思う「おもてなし」は、
ムリして豪華絢爛な料理を用意することではなく。
相手になるべく無駄な気を使わせない事。
心地よく過ごしていただく事。
その為にも、ゲストと一緒に、
その場を、その時間を、楽しめるくらいの心の余裕を持つこと。
それが、絶対大切だと思っています。
だからこそ、私は、誰かをおもてなしするとき、
作り慣れた、簡単に美味しく作れる品を選びます。
相手が気負わなくていいように
私もデキるだけ自然体でいられるよう
ムリしてカッコなんてつけない！！！
それが何よりだと、そう考えています^^
＊
１月は「新年会」やらなんやら
皆様もお客様をお招きする機会が多いかと思います。
でも、気負わずに！
頑張りすぎずに！
「一緒に楽しもう♪」というその気持ちが
最高の「おもてなし」ですよ。きっとね^^
ちなみに、我が家のおもてなし料理の定番は
マルゲリータ。
クリーミィーバーニャカウダ。
ローストビーフor鴨ロース
中華刺身サラダ。
生ハムとチーズ盛り合わせ。
シメに夫特製「ナポリターン」←激ウマです。笑
ほんと、毎回、変わりばえしません^^;
が、みんな喜んでくれます♪♪
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