MIHOのこだわり&おもい
ベタ惚れされる秘訣。
もう十分いい年した私が… 「和食が得意です♡」 と言ったところで… 「ふーん。それで？？」って感じですが^^; 20代～30前半のカワイイ生徒さん達が 「昨日は和食を作りました♪」 なんて報告してくれるのを聞くと… 私が伝授したとはいえ、 やっぱり「凄ーい！！」と感じるワケです。 だって、なんの躊躇もなく ...
MIHO TSUDAの記事一覧
お知らせ
【重要連絡】半泣き…のち、解決。
ビジネスメールマガジンは 【毎朝8時】にお届け中です。 「えっ？届けてないよ。」という方は… おそらく、迷惑メールに分類されていると思われます。 携帯メールなどに関しては、携帯側で自動的に削除されているかもしれません。 そのため、こちらから再送ができません（；＿；） 個別のメールご連絡もできません（；＿；）...
MIHOの日常
メリとハリ。
年末も近づき、気持ち的にも ドタバタされている人も多いのではないでしょうか？ 私も、オンラインサロン立ち上げの準備も佳境に入り 一段と慌ただしくなっています。 1秒でも時間が欲しい！って感じなので 隙間時間を見つけては、仕事に当てるのですが。 だからと言って、少しも休憩なく、 ずっと走り続けたら、バタッと倒...
料理上手のコツ
覚えおいて損はない黄金割合【魚の煮付け】
スーパーで美味しそうな天然鯛を見つけ 「煮付けでも食べたいな♪」と、思った時… 以前は、ウロコを取り除き 内臓を丁寧に取り除き、丁寧に洗い…etc と、逸品にありつけるまでに手間暇かかったけれど。 最近はスーパーの魚屋さんでも お願いすれば下処理をしてくれるので アッという間に作れる魚の煮付け。 忙しい時の...
MIHOのお気に入り
私の心を満たしてくれる食器。
もし、過去に戻れるならば… 私は、キッチンのカップボードの中を 「リチャードジノリ・ベッキオホワイト」と「エルメス」だけに統一すると思います。 と言うのは大げさですが^^; 「ジノリ」「エルメス」どちらも私の心を満たしてくれる食器。 エルメスカラーは眺めているだけで惚れ惚れしますし リチャードジノリは本当に...
MIHOのお気に入り
和のテーブルがワンランクUPするアイテム。
今、和モダンなお箸っていろいろありますよね。 ブラックをベースに、ゴールドやシルバーがちょいとあしらっていてまぁオシャレ！！ 確かにグッと惹かれるんですけど。 ツルっと、料理が上手くつかめなかったり… テーブルに置いた時 コロコロっと転がっていっちゃたり。 何となく使い難いような感じがするんですよね。 まっ...
MIHOのお気に入り
『死ぬまでに買うべき101個のうちの一つ』に選ばれた！？
バルサミコ酢というものは、お値段ピンからキリまで… 高いのもでいうと小さな瓶が数万円するものも。 そういうお高い高級品は とっておきの機会にとっておくとして やっぱり、気軽に、日常に取り入れるのならコレ！ ジュゼッペ・ジュスティのバルサミコ６年熟成 「世界でも最も高価で気品がある」 と言われるアチェート・バ...
サロン＆仕事のこと
オタク気質。
周りは私のことを 「マニアック過ぎる…」と言う。 「そこまでやる？？？^^;」とも言われる。 「ラクして。」とか「頑張らない」とか そんなスタイルが風潮の中。 私みたいなのは、時代遅れなのかもしれない。 でも、これが私。 やっぱり、やるからには”トコトン”が好きなのだ。 頑張るのも好きなのだ。 だから止める...
MIHOのお気に入り
MIHO’s SELECTION
シゴトに家庭に、育児・・・and more 毎日、毎日、頑張っている大人女子のための秘密サロン。 「頑張った自分へのご褒美時間」 「ちょっぴり疲れた自分への癒し時間」 「大好きな人たちとの素敵時間」 そして「自分自身がキラキラ輝ける時間」 なんて言うと すごく、すごく、おこがましいけれど・・・ 女性にとって...
お知らせ
【お知らせ・お詫び・近況】メールマガジンについて
[PHOTO IN ATLANTA] 「メルマガ（ニュースレター）に登録したのに 全然メールが送ってこない！！！！」と、思われてる皆々様。 本当に申し訳ございません。 実は、未だメルマガ配信をスタートできてないんです。（涙） と言うのもですね。 この度のホームページリニューアルと共に メルマガ配信スタン...