怠慢主婦と絶品カルボナーラ。
【熟成グアンチャーレでカルボナーラ作ってみて！危険なくらい美味だから♡】
ドタバタが趣味の私は…^^;
昨日3/26（火）の朝に
突然、ご案内メールを一斉送信して
そんでもって、その日の夜にお申込受付を開始するという
なんともまぁ迷惑な感じなんですが。
ほんとにスミマセン。。。。。
ふつう「来週から受付開始ですよー」とか
何回か予告しますもんね^^;
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▼3/18開催のオンライン・イベントに
ご参加くださった方へお知らせです
→【重要】3/18開催・オンラインイベントにご参加いただきました皆様へ
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でも、どうしても昨日に受付開始したかったんです^^;
メールまだ確認されてない方は
ぜひチェックしてくださいね♪♪
で、そんな私の非常識っぷりにも関わらず…
募集開始とともに
予想以上のお申し込みをいただき大喜びしています。
心の底から感謝しています！！！
＊
…と、そんなこんなの新しい試み
ボンモマン・オンラインの立ち上げ準備があり
得意の超集中で仕事に没頭している私は
主婦業がかなり適当になりつつある今日この頃^^;
けど、その分、夫がめちゃめちゃハリキッテいて
最近の夜ご飯は
ほぼ、夫が作ってくれているんですが
日に日に腕が上がっていて、本当に美味しいんですね。
なので自然と…
「あー、めっちゃ美味しいわー！
津田っち！ホンマ天才！！！！！」と、褒めちぎっちゃうんですが。
その時、夫は決まって
「ミホちゃんのスパルタ指導に耐えてきましたから(￣∇￣)」
って言うんやけど。
これって、私、褒められてるん？
ヒジョーに複雑なのであります。
ちなみにうちの夫は
私のことを「世界一怖い」と思ってるねん。
ほんま失礼やわ-｡-;
でね、そんな夫が作る一皿は
贔屓目なしで美味しいんやけど。
最近の1番のお気に入りは…
【グアンチャーレで作る、生クリーム無しの本格カルボナーラ】
グアンチャーレとは
豚の頬肉を塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。
…なんだけどね。
これが本当に優秀！！！！
ベーコンみたいな感じ♡
で、ポイントはカリカリに焼く！
次に白ワインを入れ、完全にアルコールを飛ばす♪
カルボナーラだけじゃなくて
アマトリチャーナの時も…
パンチェッタではなく
グアンチャーレを使うと
お味がワンランクもツーランクもUPするので
ぜひお試しいただきたい逸品です♪
ほんまに美味しいんやからー♡
では、今からまた集中します！！！
Bye!
【ボンモマンからのお知らせ】
好きな時に、好きな場所で
レッスンをお楽しみいただける
料理教室の新しい形…
ボンモマン・オンラインも
2019年のスタートから１年が経ちました
おかげさまで沢山の女性達にご参加いただき
最高なクローズド空間が繰り広げられています
▼ボンモマン・オンラインは
メンバーさん達と一緒に作り上げていく
ライブレッスン（生配信）を大事にしています♪
【2020.4 LIVEレッスン ダイジェスト】
現在、定員枠オーバーのため
ご新規受付を休止させていただいておりますが
昨今のオンライン化の流れも受け
連日、ボンモマン・オンラインへの
参加希望の問い合わせが非常に多くなっていることもあり
2020年夏のリニューアルに伴い
若干名、ご新規様の募集をさせていただくことになりました
ボンモマン・オンラインの募集案内を
ご希望される方は下記よりお知らせください
詳細が決まり次第、優先的にご案内させていただきます
▼▼▼
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ボンモマン・オンラインに 次回ご案内を優先的にお送りさせていただきます。 |
ボンモマン・オンラインにつきましては
下記よりご確認いただけます
