そのパンチ力に驚いた。

「辛い！」

でも、単なる胡椒辛さじゃなくとても奥深いのです。

料理を引き立ててくれる
その風味…香り、味わい。

ブラックペッパー好きの私は
完全に虜になってしまったのです。

その胡椒は…
マリチャ(MARICHA)

作り方も世界的に前例のなく特殊なの↓

マリチャのブラックペッパーなしでは生きていけない。

…と言うのは大げさかもしれないけれど^^;

料理する上で絶対欠かせないのが
この「マリチャのブラックペッパー」

それなのに、ある時…

いつも買っていたお店で、突然マリチャシリーズの取り扱いが無くなってしまったのです！

仕方なく…
他のメーカーのブラックペッパーを使ってみるも
やっぱり違う！全然違う！！！

一度、マリチャの味を知ってしまった私は
他の胡椒には戻れなくなってしまったのでした。

困った。困った。

で、衝動的に私のとった行動は…

なんと、輸入元である日本メーカーさんに連絡を入れたのでした。

「直接、お取引（購入）させていただけませんか？
私、マリチャの大ファンなのです！料理教室で使いたいのです！」

と。笑

私の熱い思いが伝わったのか。
幸運にも、生産者さんに一番近い「輸入元」さんから
買わせてもらってるという訳♪

で、マリチャの胡椒にはいろんなシリーズがあるんですが
まずは、これから試して欲しい。

私を虜にした逸品「マリチャ・ネーロ・ディ・サラワク」

ホール状の胡椒なので、ミルが必須です。

パッケージもイタリアのブランドぽく、ブラックでオシャレ！