MIHO’s STYLE

ボンモマン・オーナーブログ

MIHOのこだわり&おもい

人生、楽しまなきゃね。

規則正しい真面目過ぎる生活も なんだか味気ないので 私は不摂生も、たまには羽目をはずすことも OKにしてます♪ プラスもマイナスも どちらか一方にかたよるんじゃなく 全てはバランス。 遊び心を忘れずに、人生は楽しく 良い加減で生きたいと思うのです^_^ どんちゃん騒ぎをした次の日は… しっかり胃休めるとか ...
MIHOのお気に入り

ゾッコンのオリーブオイル

もう何年も前の話… 予約の取れない人気イタリアンに連れって行ってもらった時のこと お店のキッチンカウンターに グリーンのラベルがついたオシャレなボトルが置いてあったのです。 そのオリーブオイルというのがコレ↓↓ サレミ D.O.P 「RE（レ）」 グリーンカラーが好きな私は一目惚れ。 最初は見た目だけで選ん...
MIHOのこだわり&おもい

食器の選び方。

食器の購入場所。 私はいろいろです。 直営の実店舗だったり… あるいは、正規品が売っている 信頼のネットショップで買うことや お安い直輸入品を選ぶことだってあります。 例えば、エルメスなど特別に好きなブランドのモノや 長く大切に使いたいのであれば、直営店で買いたいと思うのですが。 反対にイベントやパーティー...
MIHOのお気に入り

私を虜にしたブラックペッパー

とある胡椒を初めて食べた時… そのパンチ力に驚いた。 「辛い！」 でも、単なる胡椒辛さじゃなくとても奥深いのです。 料理を引き立ててくれる その風味…香り、味わい。 ブラックペッパー好きの私は 完全に虜になってしまったのです。 その胡椒は… マリチャ(MARICHA) 作り方も世界的に前例のなく特殊なの↓ ...
MIHOのお気に入り

けっこう一途な私^^

私は… 「流行を先取りするために 新しい何かを見つけるのが好き」なのではなく 「長く使い続けたいと思える 素晴らしい商品を探し出すのが好き」 そう、決して「目新しいものに飛びつくタイプ」ではなく 気に入ったらずっと同じものを使いたい。 そういう人間^^ ブラックペッパーも何年も同じブランドのものだし。 ＞参...
MIHOのこだわり&おもい

ゲストのココロをくすぐる「ちょっとしたおもてなし術」

わが家＆料理サロンのテーブルは、至ってシンプル！！ 洒落たコーディネートは全くしません あくまでもシンプルisベスト を貫いているのです^^ その理由は簡単 「テーブルのセッティングや飾りは最小限に 華やかさは料理で表現すればいい」 という考えがあるからです。 とはいえ、おもてなしの時は ワインごとに、いく...
MIHOのお気に入り

これぞ古き良きモノ

私、「野田琺瑯」さんが大好きで わが家にはいろんなアイテムがあります。 お塩を入れている容器も野田琺瑯さんですし 米びつも。乾物入れも。 野田琺瑯のラウンドストッカーを使っています。 野田さんは、とってもレトロな感じなんですが、 それがとっても気に入っています。 もちろん使いやすくって これぞ古き良きモノだ...