＊過去ブログ（アメブロ）よりピックアップしてます

大皿を用意して…
「買ってきたそのまま」を（無造作に）ただ乗せるだけ〜
それでも不思議とオシャレに見えちゃう魔法の食材といえば…

ナチュラルチーズ！
生ハム！
ナッツ、ドライフルーツ類！
＆バゲット

それらは、なーんの苦労もすることなく
食卓がパッと映えるので
まさにホームパーティーの救世主！！！

わが家に5人以上が集まる食事会は
絶対、ぜったい、欠かせないアイテムなのです(￣▽￣)

だから、みんなにも
ぜったい、ぜったい、オススメなんだけど。

けど。けど。けど。

ナチュラルチーズとかさ
いっぱい種類があって選ぶの難しくない？？

「見栄え」のために選んだら
めちゃくちゃ癖のあるチーズで
まさにその通り「見栄えだけの飾りもの」になったり^^;

誰にも食べれもらえず
カッピカッピになった塊がポツンと最後まで残っていたり。。。

そういうのありガチじゃない？

チーズって、見た目じゃ判断できない
中にはトンデモないのもあるからね

ホームパーティなんかで選ぶ時は注意が必要ですよ^^

なので、私はね。
「臭ーいチーズが大好き♡」という
ツワモノ＝チーズ通が勢ぞろいしない限りは、

チーズ通に合わせるのではなく
普段ナチュラルチーズを食べ慣れてない人たちを基準に

癖が少なく食べやすい。
とっつきやすいモノを選ぶようにしています^^

で、先日の贅沢会

わが家の人間は…
「チーズはやっぱり6P（雪印のプロセスチーズ）でしょ(￣▽￣)」

という人が大半なので。。笑

そういう人間でも食べやすい無難なチーズをチョイス。

そしたらね、「このチーズおいしー！」
と、見事なほどの売れ行きっぷり！！！

やったね大成功♪

と、そんな会で選んだチーズのご紹介です

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■ミモレット（オレンジ色の）

フランス産のセミハード系のチーズ。
熟成が若いものは、柔らかくてとっても食べやすいです。
6ヶ月熟成、18ヶ月熟成、24ヶ月熟成と熟成が進むほど、味が風味が増し（濃厚になり）…

その味わいは「からすみ」に例えられたりするんだけど
シャンパーニュや、日本酒とも相性がいいって言われてます♪

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■バジロン・ガーリック（ミモレットの下）

オランダ産のゴーダチーズをベースにして
ガーリック味に仕上げたチーズ。
日本でプロセスチーズの原料として使われているゴーダチーズは
親しみやすいクセのない優しい味わい♪

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■ブルサン・ペッパー（丸のチーズ）

フランス・ベル社のチーズ。
とっても食べやすいので、チーズ初心者にはまずこれをオススメするんだけど

高確率でハマる。
中には、昔こればっかり食べて「飽き飽き」してる人もいるので
チーズが好きな人がいるときは、あえて選ばない一品。

ニンニクが好きな人はブルサン ガーリック&ハーブもオススメ。
バゲットのスライスも一緒に添えて！

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■ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

イタリア産の青カビチーズ代表
「ゴルゴンゾーラ」

ホームパーティで青カビチーズを何か１つ選ぶとしたら
とりあえず、比較的食べやすいゴルゴンゾーラを押さえておく。

とはいえ、やはり青カビ。
熟成が進めば進むほど癖が出てくるので
なるべく若い（消費期限が先のもの）を選ぶようにしてます。

要するに50％OFFとかになってるものは結構な癖が出てきてるので、初心者さんは気をつけて♪

青カビが食べれるか不安！
でも、ゴルゴンゾーラを試してみたいという人は「ドルチェ」という種類を選ぶのがオススメ。

ピカンテよりマイルドでとーっても食べやすいゴルゴンゾーラです♪

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以上、私の偏見ですが
ホームパーティの参考になれば^^