MIHO’s STYLE

ボンモマン・オーナーブログ

ライフスタイル術

SNSに振り回されない生き方。

クラシックが流れる空間で 絞りたてのフレッシュジュースを飲み ストレッチをする朝時間だったり。 はたまた… ジャズが流れる空間で少し照明を落とし カウンターで夫と二人 美味しい料理にワインを傾ける夜時間だったり。 決して【SNS用】ではなく リアルでそういう事を楽しんでるわが家の日常。 そんな洒落た生活がや...

サロン&仕事のこと

MYシゴトStyle。

たまに食べたくなる生春巻き。 惚れ惚れするようなデキに仕上げるのは意外と難しい。 プライベートレッスンを受けてくださった 生徒さんからメールが届いた。 「お店で出てくるような生春巻きが作れました! 家族が驚いてました!!!感激」と。 その報告に、ホっとする。 何より料理サロンやっててよかった。 そう感じる瞬...

サロン&仕事のこと

オンラインサロン構想。

「ご飯のお供に、ちりめん山椒作ろっか?」と私。 「おっ、いいですね!」と夫。 実山椒の旬はとーーーっくに過ぎてしまったけれど。 初夏に採れたものを下処理して冷凍してあるから わが家では、こうして1年中 食べたい時に作って食べれるのが嬉しい♪ しかも、ちりめん山椒を作る時間は あっという間。簡単、お手軽! シ...

ライフスタイル術

私考「時短家事の秘訣」

今日、朝一で、キッチンの引き出しをチェックしていた。 所用時間、ほんの数分のことなんだけど。 こうした定期的な点検は怠らない。 キッチン収納のフルチェンジは よっぽどのことがない限りしない。 けど、マイナーチェンジは繰り返す。 それは「使いやすい状態」を保つために欠かせない事だからね^_^ * 今、世間では...

MIHOのこだわり&おもい

理想的な生き方。

お酒が身に染みる。。 な日々^ ^ それは、仕事を頑張ってるから。 美味しいもの食べて 寝て、また美味しいもの食べて… そんな毎日じゃ きっとすぐ飽きてしまう。 やっぱり私は… 頑張ったご褒美に美味しいものを食べたい! って思うんですよね♪ そういう意味においても 私は私の人生を「理想的だな」と大満足してる...

料理上手のコツ

「最高に美味しい」と「あまり美味しくない」 の境目。

ボンモマンの和食レッスンの中でも 「卯の花」「ちりめん山椒」は不動の人気。 あと意外なのが… 「ほうれん草の胡麻和え」だったりする。 「えっ!??」って感じたかな?? 別に料理教室で習わなくても 誰だって簡単に作れるやーん。みたいに思うでしょ??笑 ところがどっこい。 すごい高い確率で・・・ お子さんが「パ...

ライフスタイル術

私のインテリア考

シンプル、カントリー(ナチュラル)、モダン、クラシック、アジアン、それとも和? お好みのインテリアスタイルはどれですか? 私はやっぱりモダンかな? とはいえ、オールブラックとか オールモノトーンとか。 モダンだけで統一してしまうと 私のテクニックでは、何とも面白みのない 無機質な感じのインテリアになってしま...